On parle de plus en plus de « circuits courts » pour la distribution des produits agricoles locaux au bénéfice à la fois des agriculteurs et des consomateurs, de « commerce équitable » dans le cadre des échanges sud-nord. Les initiatives individuelles ou en réseau se multiplient. Les enseignes de la grande distribution ne sont pas en reste. Les labels se multiplient…
Comment se repérer dans cet univers mouvant ? comment distinguer les projets à la fois viables et éthiques des simples logiques d’affichage ? Comment faire pour que notre consommation de tous les jours soit respecteuse des personnes à toutes les étapes de la production et de la distribution ? L’expression de « consomm’acteur » a-t-elle du sens ?
Avec des initiatives de distribution de produits agricoles, de commerce équitable, des épiceries solidaires,…
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