Chaque atelier traite d'une thématique spécifique ( métier, politique, déplacements, violence,…) qu'il conjugue avec la problématique commune de « citoyenneté entreprenante ». Un atelier peut être décrit comme un lieu d'apprentissage, « un work-shop » de formation coopérative. Celle-ci découle de la mise en commun d'envies d'agir et de questionnements, de discernement et d'approfondissement, d'engagements individuels ou collectifs. Réunis en tant que citoyens, les participants sont à parité ; leur but est de progresser par l'échange de savoirs et d'expériences. Chaque atelier réunit de 6 à 12 participants pendant deux heures, une fois par mois, soit une dizaine de fois dans un cycle annuel calé sur le rythme scolaire. D'une réunion à l'autre, le lien est maintenu par des échanges (via mail ou site internet) à la production desquels chaque participant est invité à participer, l'Atelier joue un rôle de stimulant d'écriture tout autant que d'argumentation et de prise de parole. Ces écrits peuvent aller de la simple note au rapport, ils peuvent décrire une action emblématique, une problématique, faire part d'une lecture, d'une visite ou d'une conférence fondatrices… Chaque destinataire se doit de réagir à ces productions et apporter ainsi une contribution à publier. Il se crée ainsi des traces publiques de la formation. De plus, deux fois par an, l'ensemble des participants et des sympathisants de l'association sont invités à se réunir en Assemblée plénière d'une journée.